「しんすい園」 香川県坂出市はかつては塩田、その後は工業都市として栄えた街である。ただ、地方都市の常 …続きを読む »

「うらしま食堂」 和歌山ラーメン好きには知られた店である。しかし辿り着くまでの道のりは遠い。紀の川市 …続きを読む »

「ハルピンラーメン本店」 ハルピンラーメン本店は諏訪市のロードサイドで営業している店である。周辺に数 …続きを読む »

「うのき食堂」 秋田市の北隣、五城目町と南隣の大仙市大曲には、天ぷら中華と呼ばれるメニューを出す店が …続きを読む »

「名代中華そば山金　新見店」 岡山県北西部の街、新見市で古くから営業している店である。元々は大正時代 …続きを読む »

「大貫本店」 阪神尼崎駅近くにある大貫本店は現存する最古のラーメン店とも言われている。大正元年(19 …続きを読む »

「日本料理 奈良岡屋」 秋田県の北に位置する小坂町は、かつて鉱山で栄えた土地である。町の中心部には芝 …続きを読む »

「武蔵屋食堂」 鳥取市の中心部に店を構える武蔵屋食堂は、1912(明治45)年創業の100年を超える …続きを読む »

「竹駒」 ラーメン界の文化財とも言うべき店である。花巻市の繁華街近くにひっそりと佇んでいる。 この頃 …続きを読む »

「味の三平」 「味の三平」に初めて訪れたのは1979年のことである。 中学校の修学旅行の自由行動の途 …続きを読む »