「味の三平」 「味の三平」に初めて訪れたのは1979年のことである。 中学校の修学旅行の自由行動の途 …続きを読む »

「でぶそば」 大船駅から少し離れた場所にある町中華。年輩のご夫婦が営んでいる。 変わった店名は先代が …続きを読む »

「岡本中華」 徳島県の中でも、小松島市の周辺には白っぽいスープのラーメンを出す店が見られる。新横浜ラ …続きを読む »

「かまや食堂」 ウルトラマンやゴジラの産みの親で特撮の神様と呼ばれる円谷英二や前回の東京オリンピック …続きを読む »

「やまや」 富山県魚津市の港近く、川沿いに建つ昭和の雰囲気を残す店である。折から魚津の夏を代表するた …続きを読む »

「わんたんや」 熱海で多くのファンがいる店である。熱海というとまずは温泉で、ラーメンのイメージはあま …続きを読む »

「中華そば 紅蘭」 山口県の中でも下松市に特異的に存在する牛骨ラーメンの元祖の店で、下松の街のランド …続きを読む »

「沖食堂」 久留米ではひろせ食堂と並んで、二大食堂系ラーメンとして知られている。高校の裏手の住宅地に …続きを読む »

「篠田屋」 三条大橋を東山方向に渡ると、すぐに中華そばと書かれた提灯が目に入る。紅殻壁の古い町家に、 …続きを読む »

「いろは食堂 本店」 名将・伊達政宗が戦国時代末期（1591年）に拠点を構え、その後、幕末（19世紀 …続きを読む »