100年後に残したい名店vol.10

でぶそば

「でぶそば」

大船駅から少し離れた場所にある町中華。年輩のご夫婦が営んでいる。

変わった店名は先代が太っていたことからつけられたそうである。

旧松竹大船撮影所からは歩いて来れる場所にあることから、渥美清がよく食べに来ていたという。店内には渥美清の色紙や寅さんのポスターが貼られている。
看板メニューも寅さんセットと名付けられている。

でぶそば

このメニューは半そば(ラーメン)に半チャーハンと半シュウマイがセットになっている。

ラーメンは小ぶりの丼にギュッと詰まっている。
細麺にチャーシュー、もやしとネギの簡潔な構成。鶏ガラ醤油味のスープはまったりとして箸が進む。

大船撮影所は鎌倉女子大となり、当時を偲ばせるものはほとんど無くなってしまったが、ここは未だに寅さんの息遣いが残っているようだ。

(河田剛)

でぶそば

100年後に残したい名店:店舗情報

店名でぶそば
住所神奈川県横浜市栄区笠間2-6-7
電話番号0458926882
※店舗情報は2020年9月現在のものです