100年後に残したい名店vol.7

やまや

「やまや」

富山県魚津市の港近く、川沿いに建つ昭和の雰囲気を残す店である。折から魚津の夏を代表するたてもん祭が行われていたが、その喧騒はあまり聞こえず、静かである。

のれんに手打ちラーメンと書いてある通り、手打ちの中太縮れ麺が魅力の店である。屋台から今は代替わりして3代目になる息子さんがラーメンを作っている。

やまや

奥に細長い店内にテーブルが並んでおり、壁にお品書きの木札が掲げられている。

中華そばとワンタンメンの価格が同じなので迷うが、中華そばが運ばれて来ると、黄金色の澄んだスープに目を惹かれる。コシのある麺をすすり、スープを飲むと旨味がじんわりと伝わってくる。

まだまだこの雰囲気と味を楽しませてくれそうな店である。

やまや

100年後に残したい名店:店舗情報

店名やまや
住所富山県魚津市真成寺町2-17
電話番号0765-22-1059
※店舗情報は2019年9月現在のものです