100年後に残したい名店vol.6

「わんたんや」

熱海で多くのファンがいる店である。熱海というとまずは温泉で、ラーメンのイメージはあまりないかもしれないが、地元では知らない人がいない店である。昭和22年(1947年)創業というから、既に70年以上が経っている。海岸近くの昭和の雰囲気を残す横丁にある。土日に訪れると、常に行列が出来ている。家族経営の小さな店で、カウンターが6席とテーブルが2つのみ。家族同士息のあったオペレーションが穏やかな雰囲気を醸し出している。